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剁椒腊肉炒熏干

来源:恒恒美食网  09-21/2015
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剁椒腊肉炒熏干

剁椒腊肉炒熏干

  腊肉,总感觉是过年才能吃到的美味,不过冰箱里面还有点过年时剩的,在配上点熏干,放点剁椒一起烹饪,瞬间满屋子香味,闻着就超级有食欲呢。

  材料:

  熏干、腊肉、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐

  做法:

  1、所有材料洗好切好备用

  2、腊肉下锅煸出油份

  3、下入花椒粒爆香

  4、加入姜蒜末

  5、下入剁椒炒香

  6、加入熏干

  7、加入盐

  8、加入青蒜炒软

  9、充分拌匀即可出锅

剁椒腊肉炒熏干

剁椒腊肉炒熏干

  小贴士:

  1、用稍微肥点儿腊肉来炒,这样炒出来的熏干格外香

  2、腊肉和剁椒中有盐份,整道菜盐少放

  3、不喜欢吃辣的剁椒可以省略

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