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水果沙拉塔

来源:恒恒美食网  07-27/2018
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  香脆的塔皮搭配各种好吃的水果,再加上香甜的沙拉酱,今天小编教大家做的这款水果沙拉塔好吃的不得了,水果可以随自己的喜欢来配哦。

水果沙拉塔

  主料:低筋粉55g、幼砂糖20g、蛋液22g、黄油25g、沙拉酱(香甜味)适量

  配料:蓝莓、圣女果、糖粉各适量

  份量:8个迷你塔

  水果沙拉塔的做法

  1、低粉内加入砂糖,搅拌均匀

  2、加入室温融化好的黄油,用手将粉和黄油揉搓均匀

  3、加入蛋液

  4、揉成光滑的面团

  5、用檊面杖檊平

  6、将檊好的塔皮填进迷你的蛋挞模具里,将多余部分去掉,用牙签在底部戳出洞洞,防止烤时鼓起

  7、依次送好其余塔皮

  8、送入烤箱,中层,200度,12分钟,烤好后倒扣模具将其取出

  9、待凉后,在塔皮中间挤上适量沙拉酱

  10、圣女果切四半,每个塔中间放两片,另加一颗蓝莓

  11、在做好的水果沙拉塔上均匀洒上一层糖粉

  12、OK,完工

  美食小贴士

  一、塔中的水果可以按自家的喜好来更换

  二、我先用的沙拉酱是丘比香甜口味的,比较适合搭配水果

  三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准,烤至塔皮边缘金黄即可

  四、塔皮一定要按模具的样子紧紧贴服,不然烤后会缩

  五、一定要在塔皮表面用牙签戳洞,不然烤后为鼓起

  六、各家粉的吸水性不同,加入蛋液时慢慢加,如果最后的面团有点粘手,可以洒点低粉在手上或板面上,防粘

  小编有话说:以上就是小编教大家做的水果沙拉塔,好吃不容错过的一道美食,喜欢就试试吧。

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