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百香果玫瑰蛋糕

来源:恒恒美食网  08-31/2016
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百香果玫瑰蛋糕

百香果玫瑰蛋糕

  刚刚过完一个甜蜜的情人节,各位漂亮的姑娘们有没有收到来自男友的爱心礼物呢?其实爱情往往就在生活的一点一滴中,接下来就介绍一款充满浪漫情怀的蛋糕。在男友疲惫回家的时候,献上这么一份礼物,浓浓的爱意不用说也能看的出来。

  材料:

  黄油125g,细砂糖90g,低筋面粉125g,鸡蛋2个,泡打粉1/2tsp,盐1小撮,鲜榨百香果汁38ml,朗姆酒5ml.

  准备:

  黄油室温软化,低筋面粉,泡打粉,盐混合过筛2次,烤箱预热190度。

  做法:

百香果玫瑰蛋糕

  1、百香果切开挖出果肉,滤出果汁。

  2、软化的黄油和细砂糖放盆中,用打蛋器打发至颜色变浅、松发。

  3、鸡蛋打散后分4-5次加入到黄油中,每次加入都需打发均匀。

  4、把过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐一次性加入到打发的黄油中。

百香果玫瑰蛋糕

  5、搅拌均匀。

  6、将百香果汁、朗姆酒加入。

  7、搅拌均匀后的蛋糕糊细腻有光泽。

  8、把蛋糕糊舀入模具中,约8分满,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右即可。

百香果玫瑰蛋糕

  小贴士:

  1、嫌麻烦不想过滤百香果汁直接用也可以,只是蛋糕中会有黑色的小籽。

  2、烘焙温度和时间可依自已的烘箱调整,当蛋糕表面呈金黄色,牙签插入蛋糕取出时没有黏着物就是烤好了。

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