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酸奶蜜豆吐司

来源:恒恒美食网  08-31/2016
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材料:

高筋粉(金像)375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半。

做法:

1、面包桶内倒入酸奶,

2、倒入牛奶。

3、在一角放入糖。

4、另一角放入盐。

5、放入面粉。

6、放入酵母。

7、放入酵母

8、启动一个15分钟的揉面程序。

9、结束后,启动“和风面包”程序。

10、倒计时显示2:15的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿。

11、休息时间结束后,倒计时显示1:52的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。(注意,只是取出面团,不需要关闭程序哈,我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略,和风程序在剩余2:25的时候,会提示投料,那时把配料放进去就行,想弄造型的可以放在这里进行)

12、把面团擀成大片。

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