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咖喱鲜肉月饼

来源:恒恒美食网  09-21/2011
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咖喱鲜肉月饼

原料

油皮:面粉110克,猪油38克,水50克

油酥:面粉80克,油40克

馅料:肉馅150克,洋葱30克,葱2克

调料:咖喱块18克

份量:8个

时间:烤箱200度预热中层20分钟左右。

做法

1,锅中放油,将切好的洋葱末倒入煸香

2,倒入咖喱炒出咖喱色

3,再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中,加少许葱末

4,搅拌均匀后,放冰箱冷藏室备用。

咖喱鲜肉月饼

5,油皮材料混合均匀,油酥材料混合均匀,放入保鲜袋中30分钟

6,将油皮和油酥分成八份

7,将油皮包入油酥

8,包好成圆形

咖喱鲜肉月饼

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