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咖喱肉松月饼

来源:恒恒美食网  09-27/2012
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原料:

油皮

低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。

油酥:低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克

馅料:香菇肉松馅500克

份量:12块

做法

1、油皮和油酥分别混合成团,然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜。

2、再分成12份,

3、将油皮和油酥都搓成圆形,

4、油皮包入油酥,

5、包好后,收口,

6、再擀长,

7、卷起,

8、转90度后按平,

9、再擀长,

10、卷起,

11、盖上保鲜膜放10分钟,

12、馅料也分成12份,

13、将饼皮擀薄,

14、包入馅料,

15、包好后收口,

16、然后放入预热200度的烤箱中,烤20分钟左右。

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