设为首页 加入收藏

加拿大pc网投

你的位置 : 主页 > 外国食谱 > 法国大餐 >

法式鹅肝的做法

来源:恒恒美食网  01-05/2008
点击:

 

   优雅的法式烹调,怎能让这道菜退出闪着烛光的舞台。这道让人无法抗拒的美食,始终是饮食的时尚。

 
    原料:

   鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。

   做法:

   1.冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出,用盐、糖、胡椒腌3小时。

   2.将鹅肝220℃烤3分钟,冷却后铺上黑菌薄片。

   3.将松茸菌用锡纸包好放烤箱内大火烤5分钟,取出摆盘。

   3.奶油加入蒜和黄油,慢煮15分钟,并用打碎机打出泡沫配在鹅肝上。

   味之享:

   口感浓重,充分体现了鹅肝的诱惑,伴以营养丰富的黑菌、松茸及美味的蒜味奶油,是冬季的进补佳肴。 

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 江安县妇幼保健院:三级联动四项保障保护母婴安全

    江安县妇幼保健院

    四川,成都,蓉城,天府,大熊猫,四川新闻,四川体育,四川旅游,四川政务, 麻辣社区, 四

  • 药王山秋季研学游点亮铜川养生文化名片

    药王山秋季研学游

    (记者 张梦焕)“维公元二零一九年,岁次己亥,诸学子齐聚药王故地,隆重举行祈福之礼…

  • 广西2名厅级干部被“双开” 严重职务违法并涉嫌

    广西2名厅级干部被

    广西2名厅级干部被“双开”,构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪 6月19日下午,自治区纪委监委

热门食谱

推荐文章