猪肉香菇包子 - 加拿大pc网投

设为首页 加入收藏

加拿大pc网投

你的位置 : 主页 > 米面杂粮 > 包子,花卷 >

猪肉香菇包子

来源:恒恒美食网  04-23/2012
点击:



原料

面粉150克、水75克、酵母1.5克。

馅料

猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、

调味料

生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。

份量

六个

做法

1、先说一下馅料。(这个份量很多,如果只是包包子可以减成十分一使用)

鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末,

2、香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水。

3、猪肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀,

4、将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。

5、面团原料揉成面团,发酵至两倍大

6、分成六份

7、将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点

8、包入馅料

9、包成包子状

10、放入涂过油的蒸笼,或底上放硅油纸,醒大一圈后,再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖。

小贴士:

1、关于包包子,我看过用中筋面粉,用高筋面粉,还有低筋面粉的,效果都不错。

2、猪肉馅尽可能的多吸一点水,最后混合香菇的时候,再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感,会很好吃。

3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 国际油价开盘大涨

    国际油价开盘大涨

        中证网讯(记者 张枕河)受到上周末沙特油田遭遇袭击,将导致减产影响,国际油价1

  • 胡军父亲胡宝善去世,歌唱代表作为《我爱这蓝色的海洋》

    胡军父亲胡宝善去

    新京报讯(记者杨畅)9月14日,胡军发文悼念父亲胡宝善,胡宝善于9月13日中秋节逝世,享年

  • 王祖蓝女儿近照曝光,李亚男笑称女儿身高随妈

    王祖蓝女儿近照曝

    在2018年,李亚男为丈夫王祖蓝生下一个可爱的女儿,取名为王天韵,之后夫妻俩时常晒出女儿

热门食谱

推荐文章