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保健食品比较试验报告 (样品含3品类 20品牌)

来源:恒恒美食网  12-24/2018
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《广东省消委会保健食品比较试验报告》转载自广东省消委会官网,发表于2018年2月5日

保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

随着社会进步和经济发展,生活水平明显提高,生活方式逐渐改变,人们对养生保健的意识也日益增强,健康消费逐年攀升,为保健食品产业的发展提供了发展空间。目前,市面上保健食品琳琅满目,进口、国产品牌繁多,产品质量、性价比、功效、营养成分信息各有差异。网络、会议营销、电视购物、直销、电话营销等不同渠道铺天盖地的保健食品宣传广告,让消费者看得“云里雾里”,更是不知如何选购到符合自身需求的产品。为了引导消费者理性、正确选购保健食品,促进企业提升生产水平,推动行业健康发展,广东省消费者委员会于2017年10月,从广州市面上随机购买保健食品产品共30批次,委托第三方专业食品检测机构——广东省质量监督食品检验站展开比较试验。现将比较试验情况报告如下:

一、比较试验样品明细

本次比较试验样品由广东省消费者委员会工作人员以普通消费者的身份,从广州市面上销售的保健食品产品中随机进行购买,所购买产品均为在有效保质期内的同一批次。样品共来自天河区、荔湾区13家药房,基本涵盖广州市面上热销的产品。样品涉及20个品牌,包括蛋白粉、鱼油胶囊、钙片/胶囊等3个类别,每类10批次。分别涉及宣称具有增强免疫力、辅助降血脂、调节血脂、改善记忆、补充铁、锌、钙及维生素D等保健功能的保健食品,涉及蛋白质、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、钙、铁、锌、维生素D等功效成分或标志性成分。样品明细如表1-3所示。

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