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吃大枣的禁忌 吃大枣的时候不能吃它

来源:恒恒美食网  04-01/2020
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  吃大枣的禁忌?大枣虽然好吃有很多的好处,但需要提醒的是,大枣虽然营养丰富,但在食用时还应注意一些问题:

  1 不应与维生素K同服,枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

  2. 不宜和黄瓜或萝卜一起食用,萝卜含有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏红枣中的维生素。

  3 倘若枣腐烂变质,会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛,食用腐烂的枣,轻者可以引起头晕,使眼睛受到损伤,重则还可危及生命I

  4. 红枣不适合龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者,也不可与葱、鱼同食。

  5 服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用。苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢神经的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时食用红枣,会明显地影响药物的疗效。

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