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妊娠期的饮食禁忌

来源:恒恒美食网  09-19/2007
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1、忌食有堕胎作用的水产品许多水产品有活血软坚作用,食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。如螃蟹,虽然味道鲜美,但是性质寒凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;甲鱼,又称鳖,具有滋阴益肝肾之功,对一般人来说,它是一道营养丰富、滋阴强身的菜肴,但是甲鱼性味咸寒,具有较强的通血络、散瘀块作用,因而有堕胎之弊,鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强;海带性味咸寒,功能软坚散结化痰瘀,因而亦有堕胎之功。

2、.忌食滑利之品米仁又称薏苡仁,是一味药食兼用的植物种仁,其性质滑利,药理实验证明,米仁对子宫肌有兴奋作用,促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能;马齿觅又名瓜仁菜,既是药物又可作菜食用,但其性寒凉而滑利,经实验证明,马齿苋汁亦对子宫有明显的兴奋作用,使子宫收缩增多、强度增大,易造成流产。

3、忌食杏子及杏仁杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。

4、.忌食黑木耳黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而常受欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。

5、忌食山楂山楂有活血通瘀作用,同时又有收缩子宫的功效,应忌食。

另据《饮膳正要》记载,孕妇还应忌下列饮食:兔肉,令子无声、缺唇。山羊肉,令子多疾。干鱼,令子多疮。桑椹、鸭子,令子倒生。雀肉饮酒,令子心淫情乱,不顾羞耻。鸡肉糯米,令子生寸白虫。食鳖肉,令子项短。食驴肉,令子延月。食冰浆,绝产。食骡肉,令子难产。

在上述诸条中,有的似乎没有什么道理,但皆系古人千百年经验中得来,可作参考。其主要机制可能在于有些肉类中的激素,对孕妇内分泌有所影响,而不利于胎儿发育。

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