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凉拌海蜇皮黄瓜

来源:恒恒美食网  08-27/2016
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   夏天还没到,可是嘴巴却开始想念海蜇皮脆生生的口感和黄瓜的清香。海蜇性温,不管什么菜肴都能和它搭配;而黄瓜美容减肥的功效不需要宣传了,大鱼大肉旁边配一盘爽脆凉拌海蜇皮黄瓜,很不错哦!

凉拌海蜇皮黄瓜 

 凉拌海蜇皮黄瓜

  材料:袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜;辣椒油(自制)1勺、香麻油(自制)1勺、味极鲜1勺、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺

  做法:

凉拌海蜇皮黄瓜

  1、准备材料

  2、用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。

  3、将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开,稍微斜着将黄瓜切片备用。

  4、黄瓜切片后,打开海蜇的包装,倒去浸泡海蜇的水。

  5、先将过长的海蜇改刀。用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用。

  6、一个大蒜切成末装碟备用。 

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