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香椿拌乌冬面

来源:恒恒美食网  08-11/2017
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  春天,正是吃香椿的好时机,香椿含有丰富的蛋白质,营养丰富。今天小编要推荐给大家的是一道香椿拌乌冬面,一起看看怎么制作吧!

香椿拌乌冬面

香椿拌乌冬面

  食材:香椿、乌冬面;

  步骤:

香椿拌乌冬面

  1、香椿去老梗,择成小段,洗净,在放了盐、植物油的沸水中焯烫不要超过十秒,看到香椿变成灰绿色,马上捞出,在流动的清水中冲凉,沥干水份,剁碎,加入适量生抽、盐、芝麻油,搅拌均匀,提前制成香椿酱;

  2、水烧开,下入乌冬面,煮至水再次烧开,捞出乌冬面,沥干水份,倒入香椿酱,搅拌均匀,即可食用。 

香椿拌乌冬面

  小贴士:香椿虽好,但不宜多食哦~

  精彩不断 继续啃文》》》》》香椿虽美味可不是人人都能吃的

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