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白菜蒸饺

来源:恒恒美食网  08-11/2017
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  今天小编给大家推荐的是一款白菜蒸饺,这款饺子不止馅是白菜的,连外形都和白菜十分相似,好吃又好玩,快来学学看吧~

白菜蒸饺

白菜蒸饺

  材料:饺子粉300克,白菜半颗,猪肉糜400克,菠菜一把,白果20颗,葱姜适量。

  做法:

  1.菠菜洗净榨汁。

  2.取200克面粉和成白面团。100克加菠菜汁和成绿面团。面团和好静止10分钟。

  3.白菜切碎加一勺盐拌匀腌制20分钟。

  4.肉糜加一勺色拉油拌匀,加料酒、盐、白糖、胡椒粉、葱姜末拌匀。

  5.腌制好的白菜装入布袋挤去水分,放入肉糜中拌匀。

  6.白面团、绿面团下相同个数面剂,白面压扁,绿面搓长条绕着白面一圈,一起擀成面皮。

  7.三张面皮叠在一起,边缘重叠再对叠压出花纹。

  8.馅心放在饺皮上,加一颗白果,饺皮边缘慢慢收拢捏紧,整理好叶片。

  9.水开上蒸锅蒸7—8分钟即可。

白菜蒸饺
白菜蒸饺

  提示:饺皮面要和的稍硬点做出的蒸饺外形比较好看。

  精彩不断 继续啃文》》》》》史上最全的饺子做法在这里

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