饺子是很多人都会吃的,以前说吃饺子可能只是北方的一些传统,但是现在南方人也越来越喜欢饺子这种美味了,那么今天就教大家一种看着就超级有食欲的饺子做法,喜欢就来学哦!
玫瑰花形饺子
食材:猪肉、胡萝卜丁、饺子皮
调料:生抽、生粉、麻油、耗油、胡椒粉
步骤:

1、肥瘦相等的猪肉剁成肉泥。
2、倒入切碎的胡萝卜丁,调入耗油、生抽、生粉、麻油、胡椒粉、盐调味,顺一个方向搅拌均匀。
3、首先将4张饺子皮铺平,张张到三分之一间相叠。
4、在饺子皮上中间放上一层绞肉,将饺皮往上对折,再由左到右卷起,就成一朵玫瑰花了。
5、不粘锅倒入少量的油烧热,放入包好的玫瑰花饺子小火慢煎。
6、煎到底面金黄,倒入约半厘米高的水,烧开后盖上锅盖焖煮。
7、当饺子皮变透明,揭开锅盖,等水烧干,饺子底面金黄酥脆即可。
小贴士:
饺子煎好后可以蘸取佐料享用哦
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