饺子是很多人都会吃的，以前说吃饺子可能只是北方的一些传统，但是现在南方人也越来越喜欢饺子这种美味了，那么今天就教大家一种看着就超级有食欲的饺子做法，喜欢就来学哦!

玫瑰花形饺子

　　食材：猪肉、胡萝卜丁、饺子皮

　　调料：生抽、生粉、麻油、耗油、胡椒粉

　　步骤：

　　1、肥瘦相等的猪肉剁成肉泥。

　　2、倒入切碎的胡萝卜丁，调入耗油、生抽、生粉、麻油、胡椒粉、盐调味，顺一个方向搅拌均匀。

　　3、首先将4张饺子皮铺平，张张到三分之一间相叠。

　　4、在饺子皮上中间放上一层绞肉，将饺皮往上对折，再由左到右卷起，就成一朵玫瑰花了。

　　5、不粘锅倒入少量的油烧热，放入包好的玫瑰花饺子小火慢煎。

　　6、煎到底面金黄，倒入约半厘米高的水，烧开后盖上锅盖焖煮。

　　7、当饺子皮变透明，揭开锅盖，等水烧干，饺子底面金黄酥脆即可。

　　小贴士：

　　饺子煎好后可以蘸取佐料享用哦

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