怎样才是一碗好吃的面?劲道的面条，浓郁的酱汁，再配上一段舒适的时光。今天，小编为喜欢吃辣的朋友们送上一道剁椒土豆酱拌面。土豆的软糯配上剁椒的辛辣爽口，会产生怎样的奇妙火花呢?很值得期待吧!

　　剁椒土豆酱拌面

　　材料：土豆1个、洋葱少许、剁椒一小碟、面条一把

　　调味料：盐、糖、味精、老抽、生抽

　　做法：

　　1、土豆去皮切成小丁。洋葱切碎。

　　2、热锅倒油放入土豆和洋葱，炒出香味，依次调入适量的盐、糖、味精、老抽、生抽。

　　3、倒入小半碗开水，小火煮开收汁，直到汤汁浓稠土豆绵软即可关火。

　　4、另起一锅，倒入清水，锅开后煮面，面熟后捞起盛入碗中，舀上土豆酱和剁椒，拌匀即可。

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