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多福金蛋

来源:恒恒美食网  08-27/2016
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   鹌鹑蛋大家肯定都熟悉并且吃过,这是我们日常生活中非常常见的一种食物。虽然我们经常见到并且吃,鹌鹑蛋含有丰富的维生素,对我们的身体微量元素补充页很有作用。下面推荐这款多福金蛋,是你绝不容错过的一款小吃

多福金蛋

多福金蛋

  材料:鹌鹑蛋40个左右、腐皮、蒜几颗、郫县豆瓣1大勺、蒜苗2根、干辣椒几颗、花椒粒几颗、胡椒末、糖、盐、味精、香葱、香菜

  做法:

多福金蛋

  1、鹌鹑蛋煮熟剥皮,蒜切片,蒜苗切段,腐皮切条状;

  2、锅中放油,将鹌鹑蛋分次炸至金黄色;

  3、锅中放少许油,放入蒜片炒出香味;

  4、放入豆瓣、干辣椒、花椒粒,炒出香味;

  5、加入水、胡椒末、1小勺糖,煮沸后,小火熬十分钟;

  6、加入鹌鹑蛋再次煮沸;

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