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香椿炒鸡蛋

来源:恒恒美食网  08-27/2016
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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

  趁着春天还没有结束,在多吃点香椿做的美味佳肴,香椿炒鸡蛋可谓是首选,一来食材简单,二来做法简单方便,深受主妇们的喜爱。而香椿本身营养丰富,香味浓郁,特别能勾起人们的食欲。

  材料:

  香椿一把、鸡蛋2枚、葱适量

  调味料:

  盐1小匙、料酒1大匙

  做法:

  1.准备材料;鸡蛋加料酒打散;香椿洗净后去根;葱切碎备用;

  2.小唤烧清水,水开后放入香椿,焯几下捞出过水冲凉备用;

  3.开中火,炒锅倒油,油开后倒入鸡蛋液;放葱花;

  4.翻炒几下,放焯好的香椿煸炒,加盐调味,翻炒即可出锅。

香椿炒鸡蛋

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