设为首页 加入收藏

加拿大pc网投

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 蛋类食谱 >

小米豆苗炒蛋

来源:恒恒美食网  08-27/2016
点击:

小米豆苗炒蛋

小米豆苗炒蛋

  小米营养丰富,补益虚损,除热解毒,具有滋阴养血之功效,大多数人家都是用来煮粥,绵软稠密的口感慰藉胃肠。小米豆苗炒蛋,小米的另类吃法,弹牙Q软的口感着实很是吸引人。

  材料:

  原生态小米1小碗,鸡蛋3只,豌豆苗1把,青/红尖椒2个

  调料:

  盐,豉油,胡椒粉,小磨香油

  做法:

  1.将小米淘洗至水清,放入大碗中,加入适量清水。

  2.入蒸锅蒸熟小米,注意当蒸至上汽时用双筷子在小米上戳几个孔,以便均匀受热。

小米豆苗炒蛋

  3.蒸制小米时处理其它食材,将尖椒洗净去蒂切成椒圈,如不能吃辣可将椒籽剔除;将豌豆苗洗净,掐取嫩尖头备用。

  4.蒸熟的小米取出倒入大盘中,打散散热摊凉。

小米豆苗炒蛋

  5.炒锅烧热注油,油温起来后将整只鸡蛋去壳磕入锅中,待蛋白稍凝固时将蛋黄用锅铲戳破,将鸡蛋炒至蛋黄蛋白黄白分明的嫩蛋状时盛出备用。

  6.锅内酌情加入油,下辣椒圈煸炒,炒至微微焦香时将摊凉后的小米下入锅中翻炒。

小米豆苗炒蛋

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 江安县妇幼保健院:三级联动四项保障保护母婴安全

    江安县妇幼保健院

    四川,成都,蓉城,天府,大熊猫,四川新闻,四川体育,四川旅游,四川政务, 麻辣社区, 四

  • 药王山秋季研学游点亮铜川养生文化名片

    药王山秋季研学游

    (记者 张梦焕)“维公元二零一九年,岁次己亥,诸学子齐聚药王故地,隆重举行祈福之礼…

  • 广西2名厅级干部被“双开” 严重职务违法并涉嫌

    广西2名厅级干部被

    广西2名厅级干部被“双开”,构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪 6月19日下午,自治区纪委监委

热门食谱

推荐文章