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花甲肉烘蛋

来源:恒恒美食网  08-27/2016
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  今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是鸡蛋、花甲肉。这个时候的花甲正是肉质鲜美的时刻,这样一份美食很是应景。这道菜烹饪过程简单易学,吃起来鲜香至极,好吃的不得了。这是一份全家老少都适宜食用的菜,还等什么呢?赶紧做起来吧!

花甲肉烘蛋

花甲肉烘蛋

  用料:

  花甲肉150克 土鸡蛋4枚 姜3克 小葱15克

  油适量 盐2克 红薯淀粉2茶匙

花甲肉烘蛋

  做法:

  1.新鲜花甲买回来洗净泥沙,用开水焯烫,去壳取肉备用,土鸡蛋个头比较小,所以用了四个。

  2.搅散鸡蛋后,加入少许淀粉水拌匀。

  3.放少许盐调味

  4.小葱叶切碎加入拌匀。

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