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蒜苗炒双花

来源:恒恒美食网  11-02/2007
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・配  料: 花枝甜 1包
花枝 110公克
蒜苗 110公克
葱 1/2支
蒜头 2瓣
红辣椒末 少许

香菇蚝油 1又1/3大匙
宫保酱 1包
太****水 少许
 
 
・操  作:
(1)所有材料洗净,将花枝甜切条,花枝刻花切成小块,蒜苗切斜片,蒜头拍碎、红辣椒切末备用。

(2)煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。

(3)起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头,之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透,最后加入调味料拌炒均匀,再以太****水勾芡即可。

如果没有宫保酱,也可以1/8小匙的鲜鸡粉替代调理成清淡口味

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