茭白鸡米的做法 - 加拿大pc网投

设为首页 加入收藏

加拿大pc网投

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 安徽美食 >

茭白鸡米的做法

来源:恒恒美食网  11-13/2007
点击:


用料

鸡胸肉   1块(约200g)茭白    1根(约100g)新鲜毛豆仁 50g春笋    50g红椒    1/2个蛋清    1只料酒    1茶匙(5ml)盐     1茶匙(5g)生抽    1茶匙(5ml)白胡椒粉  少许油     1汤匙(15ml)

做法

  1. 鸡胸肉清洗干净,切成1cm见方的鸡丁,加入蛋清、料酒、盐(1/2茶匙,3g)、白胡椒粉拌匀腌制5分钟。
  2. 新鲜毛豆仁洗净。茭白和春笋削去老硬外皮,洗净后切成1cm见方的丁。红椒洗净后也切成1cm见方的丁。
  3. 大火加热炒锅中的油,待油七成热时,先放入鸡丁滑炒1分钟,至鸡丁呈熟色时,依次放入新鲜毛豆仁、春笋丁、茭白丁、红椒丁翻炒3分钟,至所有材料都熟透。
  4. 最后调入生抽和剩余的盐(2g)即可。

小贴士

如果买不到新鲜的春笋,也可以用冬笋或者水发冬笋代替。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 【籃球世界杯】西班牙隊奪冠

    【籃球世界杯】西

    9月15日,西班牙隊球員慶祝勝利。當日,在北京舉行的2019年國際籃聯籃球世界杯決賽中,西班

  • 警方通报扔车执法说了什么?警方通报扔车执法怎么回事?

    警方通报扔车执法

    汕头市公安局交通警察支队官方微博今日通报:2019年9月15日晚9时20分许汕头金园东厦路口发生

  • 《一纸风行》:管窥澳门报业兴衰

    《一纸风行》:管

    《一纸风行》:管窥澳门报业兴衰

热门食谱

推荐文章