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台湾麻油鸡做法

来源:恒恒美食网  03-29/2013
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台湾麻油鸡做法

一、材料:鸡半只、黑芝麻油、自家种的葱、老姜、米酒、盐、冰糖

台湾麻油鸡做法

二、准备

1、鸡剁块,不要太大哈

2、姜切片,葱切葱花

台湾麻油鸡做法

三、做法

1、锅中放适量芝麻油

2、放姜片

3、4、鸡肉下锅拌炒,我一般用煎的,因为这样子骨头不至于划伤锅子哈。。

5、煎到鸡肉表面微焦

6、放冰糖(把冰糖磨成冰糖粉就更好了)。。1-2颗就行了,稍稍拌炒下,让冰糖溶化

台湾麻油鸡做法

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