设为首页 加入收藏

加拿大pc网投

台式卤肉饭(2)

来源:恒恒美食网  04-19/2013
点击:

 

材料:五花肉,红洋葱,鸡蛋,香菇,姜,各种调味品适量。

做法:

p1:五花肉1-1.5厘米见方的小块,卤肉饭中的肉块较小,也容易炖烂,因此要切小块。

香菇同样切块,红洋葱切碎备用。熬葱酥,一定要选择红色洋葱,这样才正宗够味。

p2:冷水入锅,煮几个鸡蛋。剥皮备用。

p3:锅中放油,烧到六成热的时候,下洋葱碎,转小火,慢慢的熬。

p4:一直到洋葱碎完全脱水,变成金黄酥脆样子捞出控干油分。

p5:五花肉冷水入锅,加姜片,料酒焯水出血沫,并用温水冲洗干净。

p6:锅中放少许油,煸炒五花肉至出油。

p7:下香菇块翻炒。

p8:待香菇吸油变软后加入重要的红葱酥。

p9:下生抽,老抽,糖调味。

p1:加超过食材略多的水,大火烧开调入盐。

p2:转小火加盖炖煮30分钟。

p3:加入白水煮蛋,继续20分钟,收汁出锅。

p4:水中加少许油和盐,烫一些青菜搭配。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 加强网络订餐餐具监管保护消费者饮食健康

    加强网络订餐餐具

    随着技术的便利、生活节奏的加快,网络订餐(外卖)已经成了人们生活中不可缺少的一部分

  • 南京部署欺诈骗保专项治理工作

    南京部署欺诈骗保

    在5—11月组织开展医保经办机构和定点医药机构自查自纠活动。

  • “12315”投訴舉報電話全國五級貫通

    “12315”投訴舉報

    日前,雲南“12315”熱線話務平台成功實現與全國12315平台對接。至此,全省市場監管部門統一

热门食谱

推荐文章