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台式新竹炒米粉(冬笋、虾仁味)

来源:恒恒美食网  02-01/2016
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台式新竹炒米粉(冬笋、虾仁味)

台式新竹炒米粉(冬笋、虾仁味)

  二月份的来临,让我们的年味更加足了,很多小伙伴已经踏上了回家的路,主妇们也开始着手准备好吃的年夜饭。这里就为大家推荐一款米粉,非常好吃的哦。

  原料:

  新竹米粉 虾仁 鱼丸 冬笋 香菇 生菜 姜片 酱油膏 料酒 油盐

  做法:

  1. 准备好原材料;

  2. 新竹米粉用开水泡上五分钟;

  3. 虾仁去壳后从虾背上剥开, 用牙签挑出虾线;

  4. 处理好的虾仁加入盐、料酒、姜片和水淀粉腌制一下;

台式新竹炒米粉(冬笋、虾仁味)

  5. 烧锅开水,将鱼丸放入水中烫煮一下;

  6. 再放入笋片一起焯水;

  7. 焯好后捞出备用;

  8. 烧热锅,放少许油,将虾放入里面去煎炸;

台式新竹炒米粉(冬笋、虾仁味)

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