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花香蛋挞

来源:恒恒美食网  03-23/2018
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  蛋挞简单又好吃,香滑的鸡蛋非常的美味,今天小编教大家做的是不一样的蛋挞,添加了玫瑰花瓣,让蛋挞的香气更迷人。

花香蛋挞

  主料

  鸡蛋

  2个

  牛奶

  20克

  开水

  150克

  砂糖

  50克

  低筋面粉

  20克

  玫瑰花瓣

  适量

  辅料

  挞皮

  12份

  步骤

  1.先将白砂糖和玫瑰花瓣放入开水中,在溶解白砂糖的同时,将玫瑰花泡开,约1小时,备用。

  2.将两个鸡蛋打入牛奶中,并且搅拌均匀。此时拿出挞皮解冻。

  3.筛入低粉,继续搅拌。

  4.再将玫瑰花茶倒入,搅拌均匀,形成蛋挞液。此时启动东菱岩烤烤箱进行预热。

  5.将蛋挞液连续过筛两次。

  6.将蛋挞液倒入已经解冻的蛋挞皮中。

  7.再将玫瑰花瓣放入。

  8.放入烤箱进行烘烤即可。(参考温度:上下管200度,时间20分钟)需按照自己烤箱的脾气进行烘烤。

  小贴士

  1、本配方做出来的口味比较淡,比较重口味的亲亲可以在基础上多加一些糖,分量控制在10克左右。

  2、因为东菱岩烤烤箱的温度偏高,所以配方中的温度仅供参考。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的花香蛋挞,浓浓的花香诱人极了,你也试试吧。

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