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私房炒面

来源:恒恒美食网  08-29/2016
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私房炒面

私房炒面

  面条,是懒人最好的食材,也是一个人吃饭的美味佳肴。私房炒面,让你从此爱上吃面条,一把普通的面条配上洋葱,里脊肉,花生酱,生抽等调料,瞬间变得美味十足,让你回味无穷。

  材料:

  里脊肉 50g 洋葱 50g 意大利面 120g 油 1勺 蚝油 1勺 老抽 1.5勺 生抽 1勺 花生酱 1/2勺 盐 1/3茶匙 水 适量

  做法:

  1.洋葱去老皮洗净切成条,里脊肉洗净切细条;

  2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;

私房炒面

  3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;

  4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;

  5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;

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