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颈背肉骨白菜炖

来源:恒恒美食网  12-25/2014
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  冬天北方本地蔬菜匮乏,而从温暖南方运送过来的蔬菜价格昂贵 ,所以储存蔬菜成了一种应季的习惯。将家里的大白菜和柔滑的豆腐、带骨头的颈背肉炖在一起成了一道最普通的美味家常菜——颈背肉骨白菜炖,好吃、健康、实惠。

颈背肉骨白菜炖

  主料:白菜半颗、豆腐一斤、带骨头的颈背肉

  辅料:调料:花生油5ml、食盐2g、老抽3ml

  颈背肉骨白菜炖的做法

颈背肉骨白菜炖

  1.带骨头的颈背肉洗净焯水,放入高压锅内,加入姜片和适量水高压至熟,取出来放入锅内加老抽炜一会,使之上色。

颈背肉骨白菜炖

  2.另起锅,煸香蒜粒和葱花。

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