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东北樱桃肉

来源:恒恒美食网  02-28/2015
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  提起樱桃肉,大家首先想到的是江苏名菜,但咱今天分享的这道樱桃肉却是东北的一道特色菜,色泽樱红,光亮悦目,酥烂香嫩,非常美味。喜欢的朋友可以试试噢!

东北樱桃肉

东北樱桃肉

  用料

  主料:猪肉350克、盐1克、淀粉150克

  辅料:番茄酱120克盐、3克老抽几滴、米醋2勺、白糖4勺

  东北樱桃肉的做法

东北樱桃肉

  1.准备一块瘦肉。

东北樱桃肉

  2.要切成拇指大小,我爸说块太小了,让我切大点,所以别学我。

东北樱桃肉

  3.用清水淘去血水。

东北樱桃肉

  4.沥干水份后倒入干淀粉。

东北樱桃肉

  5.加1克盐,一小勺料酒,腌半个小时。

东北樱桃肉

  6.所有调料调成碗汁备用。

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