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猪肉炖酸菜

来源:恒恒美食网  06-01/2015
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   猪肉酸菜炖粉条,正宗的东北炖菜。东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜、猪肉、粉条炖在一起,吃起来酸味十足,非常好吃。如果你吃腻了炖肉,不妨来试试这道猪肉炖酸菜,相信你肯定不会失望。

猪肉炖酸菜

猪肉炖酸菜

  原料:酸菜400g 五花肉160g 盐2g 葱5g 姜5g 植物油20ml

  做法:

猪肉炖酸菜

  1、酸菜洗净,切去根部。

  2、片成薄片,如图般透明状。

  3、酸菜切成细细的丝,这样口感好,五花肉切成片。这样的目的是为了能切的更细。

  4、锅中倒入油,葱、姜爆香。

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