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清炒藕带(3)

来源:恒恒美食网  08-26/2016
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清炒藕带

  三、莲藕花生搭配食谱:莲藕花生排骨汤

  原料:排骨500克、花生适量、莲藕一根。

  调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

  做法:

  1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。

  2、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

  3、过水后的排骨放到[1] 砂锅里。

  4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

  5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。

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