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野山葱炖鸡蛋(2)

来源:恒恒美食网  08-27/2016
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野山葱炖鸡蛋

  小贴士:

  1、在打鸡蛋的时候一定要记得关火,要不然不等鸡蛋打散就已经煮熟了

  2、这道菜整个过程都要用小火,要不然后鸡蛋炖不透底部还会糊掉

  3、锅中的水一定不要放太多,一般是鸡蛋的三倍量即可,要不炖出来的蛋会水很多

  4、没有野山葱可以用香葱代替

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